¿Sabías qué…? La palabra ombligo procede del latín umbilicus y significa centro o punto medio. Una denominación que sirve de dulce homenaje al carácter emblemático de Pinto como Centro Geográfico de la Península Ibérica.

Los ingredientes del pastel recuperan elementos tradicionales de la ciudad: la zanahoria era un producto habitual en las numerosas huertas de Pinto; la fresa alude al famoso tren entre Madrid y Aranjuez, una de las líneas férreas más antiguas de España con parada en Pinto y la cobertura de chocolate remite a nuestra tradición chocolatera de más de 150 años.

PASTELERÍA ADHERIDAS - Ombligos de Pinto

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